Học ngay cách làm sạch lông yến sào cho ai chưa từng làm

Ngày đăng: 30/01/2022

355 Lượt xem

0 Đánh giá

Sơ chế yến, làm sạch lông là khâu mất nhiều thời gian cũng như đòi hỏi phải thật tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng yến sau khi nấu. Hầu hết, những ai mới lần đầu dùng yến, nhất là yến thô thường sẽ khá bối rối khi thấy lông trong tổ yến còn quá nhiều. Vậy, bạn nên học ngay cách làm sạch lông yến sào cho ai chưa từng làm được chia sẻ dưới đây.

Chuẩn bị dụng cụ

Với những ai lần đầu nhặt lông tổ yến thì khâu chuẩn bị càng kỹ thì sẽ giúp rút ngắn thời gian. Trước khi áp dụng các cách làm sạch lông yến sào bạn nên chuẩn bị sẵn các dụng cụ như:

- Một thau sạch hoặc bát sạch

- Một nhíp gắp chuyên dụng

- Một cái rây lỗ nhỏ thường dùng để rây đồ ăn cho trẻ nhỏ

- Một chiếc đĩa, bát hoặc chén sạch để chứa yến

Các dụng cụ này rất dễ tìm, nếu nhà bạn thường xuyên sử dụng yến thì nên chuẩn bị sẵn bộ dụng cụ dành riêng cho khâu làm sạch yến. Điều này sẽ giúp tổ yến khi sơ chế đảm bảo được làm sạch hoàn toàn và không bám tạp chất.

cách làm sạch lông yến sào

Nên trang bị sẵn các dụng cụ thiết yếu cho khâu làm sạch tổ yến

Đối với tổ yến ít lông

Yến trên thị trường được bán với nhiều loại khác nhau, có những tổ yến ít lông thì cách làm sạch lông yến sào cũng đơn giản hơn như:

- Ngâm yến: cho số lượng tổ yến cần dùng vào thau nước sạch và ngâm trong vòng 1 - 2 giờ, tuỳ theo độ dày của yến.

- Khi yến đã mềm và tơi ra thì bạn chỉ cần dùng nhíp gắp từng nhúm yến rửa lại với nước, loại bỏ lông và tạp chất.

- Tiếp đến, cho yến đã rút lông to và rây sau đó cho rây vào bát nước sạch dùng thìa đảo nhẹ để loại bỏ lông tơ và tạp chất còn sót lại, lặp lại cho đến khi yến sạch hoàn toàn.

- Cuối cùng chỉ cần dùng yến đã làm sạch chế biến thành các món ăn ngon hoặc để yến ráo hoàn toàn thì bảo quản và dùng dần.

Với cách làm sạch tổ yến còn lông này không mất quá nhiều thời gian.

cách làm sạch lông yến sào

Với tổ yến ít lông cách làm sạch lông ở tổ yến cũng đơn giản hơn

_________________________

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm sạch lông tổ yến nhanh nhất không còn sót lông tơ <<<

Đối với tổ yến nhiều tạp chất

Với những tổ yến nhiều tạp chất, nhiều lông thì cách làm sạch lông yến sào sẽ mất nhiều thời gian và đòi hỏi sự tỉ mỉ cao hơn như:

- Ngâm tổ yến: Tương tự như cách trên bạn cũng ngâm tổ yến cho đến khi yến tơi ra thành sợi thì vớt qua rây.

- Tiếp đến, cho rây chứa yến đặt dưới vòi nước để rửa bỏ cặn bẩn, loại bỏ lông tơ, đảo cho đến khi yến sạch.

- Sau đó, lấy từng nhúm yến cho ra đĩa sạch dùng nhíp rút lông còn sót lại trên tổ.

Cuối cùng để yến khô ráo hoàn toàn sau đó bảo quản dùng dần hoặc chế biến thành các món ăn phù hợp.

Trên đây là cách làm sạch tổ yến còn lông mà bạn nên áp dụng để đảm bảo sử dụng tổ yến sạch. Nhưng điều quan trọng nhất là phải chọn được thương hiệu, đơn vị cung cấp sản phẩm yến chất lượng đảm bảo dùng yến nguyên chất, an toàn cho sức khỏe.

cách làm sạch lông yến sào

Nên đảm bảo mua yến chất lượng từ đơn vị uy tín

Yến sào Hồ Phụng Tiên sản phẩm đều 100% yến sào nguyên chất từ các nhà yến khu vực Hồ Phụng Tiên quy trình thu hoạch và sản xuất đạt chuẩn. Cam kết sản phẩm không chất bảo quản, không tẩm ướp, không phụ gia đem đến nguồn dinh dưỡng vô tận cho người sử dụng.

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0903 728 580 - 0766 666 779 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT