Hướng dẫn làm yến chưng đổi vị cho cả tuần

Tổ yến chưng đường phèn lá dứa

Yến chưng đường phèn lá dứa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cực kỳ lý tưởng cho thời điểm mùa hè nắng nóng. Trong đời sống, lá dứa được ứng dụng phổ biến để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… Không chỉ có mùi thơm, màu sắc bắt mắt, lá dứa còn mang đến những công dụng như: ổn định đường huyết, trị bệnh thấp khớp, hỗ trợ hệ thần kinh,...

Hướng dẫn làm yến chưng đường phèn lá dứa:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu bao gồm: tổ yến, lá dứa, đường phèn.

- Sơ chế nguyên liệu: tổ yến tinh chế mua về, đem ngâm với nước ấm 30 phút. Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, sau đó lấy rây lọc sạch phần bã để lấy được nước cốt.

- Chế biến món ăn: Cho tổ yến và nước cốt lá dứa vào 1 thố sứ, đổ ngập phần yến. Sau đó chưng cách thuỷ 30-40 phút. Khi yến chín, tắt bếp và cho đường phèn vào khuấy đều. Để trên bếp khoảng 10 phút là có thể sử dụng.

Tổ yến chưng lá dứa là món ăn bắt mắt và thơm ngon

Tổ yến chưng táo đỏ hạt chia

Tiếp tục chuỗi những món ăn chế biến từ yến, có tác dụng tốt cho việc giải nhiệt mùa hè, phải kể đến món tổ yến chưng táo đỏ hạt chia. Vị ngọt thanh của táo đỏ đường phèn hòa quyện hoàn hảo với vị mềm mại của yến chắc chắn sẽ khiến bạn cảm giác ngon miệng và muốn thưởng thức vào nhiều lần sau. Đặc biệt món ăn phù hợp cho người cao tuổi, cải thiện hệ tim mạch dễ dàng, giúp ngăn ngừa những bệnh nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc xơ vữa động mạch.

Hướng dẫn làm yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu bao gồm: tổ yến, táo đỏ, hạt chia, đường phèn.

- Sơ chế nguyên liệu: Yến tinh chế đem ngâm trong nước ấm 30 phút. Táo đỏ đem ngâm 20 phút. Sau khi ngâm xong, yến đem cắt khúc dài khoảng 1 đến 2cm. Đối với táo đỏ thì rọc đường gân xung quanh đều quả.

- Chế biến món ăn: Cho yến sào và táo đỏ vào tô/ chén sứ sau đó chưng cách thuỷ từ 30-40 phút ở nhiệt độ 70-80 độ. Sau khi yến chín, cho đường phèn, hạt chia vào khuấy đều và đập nắp tắt bếp khoảng 10 phút là có thể thưởng thức.

Yến chưng táo đỏ hạt chia - món ăn quen thuộc giải nhiệt mùa hè

_________________________

Có thể bạn quan tâm:

>>> Hướng dẫn chưng yến với đường phèn cùng những nguyên liệu ăn hoài không ngán <<<

Tổ yến chưng hạt sen

Nếu bạn gặp phải vấn đề: khó ngủ, mất ngủ kinh niên, hoặc thường xuyên bị căng thẳng, áp lực do công việc. Thì hãy dùng mỗi ngày một chén tổ yến chưng hạt sen để giúp an thần, lấy lại giấc ngủ và cải thiện được tinh thần tốt hơn. Nhờ hạt sen với vị ngọt bùi, tính bình, chứa chất glicozit  và nhiều khoáng chất như natri, kali, canxi, photpho, vitamin nhóm A, C… Khi kết hợp yến sào và hạt sen, bạn sẽ có gấp đôi hàm lượng dinh dưỡng đồng thời hương vị cũng đem đến sự thanh đạm tuyệt đối.

Hướng dẫn làm yến chưng đường phèn hạt sen:

- Chuẩn bị nguyên liệu: yến sào, hạt sen, đường phèn và gừng. 

- Sơ chế nguyên liệu: Yến tinh chế đem ngâm với nước ấm khoảng 30 phút. Hạt sen nếu loại tươi, bạn cần lột vỏ, bỏ tim sen sau đó ngâm trong nước. Nếu sen loại khô, chỉ cần ngâm khoảng 20 phút rồi vớt lên để ráo.

- Chế biến món ăn: Hạt sen đem luộc khoảng 20 phút trên bếp với lửa nhỏ. Yến sào đem cho vào tô sứ chưng cách thuỷ 30-40 phút. Sau đó cho hạt sen đã luộc và đường phèn vào khuấy đều. Tắt bếp đậy nắp trên bếp 10 phút là bạn có thể sử dụng.

Tổ yến chưng hạt sen món ăn dành cho người khó ngủ, stress

Để tìm mua tổ yến chất lượng, bạn có thể tham khảo yến sào Hồ Phụng Tiên - đơn vị cung cấp yến sào uy tín hàng đầu tại Vũng Tàu và TP HCM. Chúng tôi cam kết mang đến nguồn yến sạch, nguyên chất 100%, đảm bảo: không tẩm ướp, không phụ gia, không chất bảo quản. Tự tin giúp bạn sở hữu một sức khoẻ và làn da như ý. Liên hệ hotline 0903728580 để nhận được tư vấn hỗ trợ mua hàng!

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT

YẾN SÀO HỒ PHỤNG TIÊN

Địa chỉ: 75/7 Nguyễn Cửu Vân, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TPHCM

Địa chỉ: Tổ 4, Ấp Cầu Mới, Xã Sông Xoài, Thị Xã Phú Mỹ, Tỉnh BRVT

Email: thanhhungvo@gmail.com

Hotline: 0903728580 - 0766666779