Yến sào Hồ Phụng Tiên chia sẻ: Bảo quản tổ yến thô như thế nào là đúng?

Ngày đăng: 01/04/2025

58 Lượt xem

0 Đánh giá

Tổ yến thô là sản phẩm còn nguyên lông, chưa qua tinh chế nên rất dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm, nhiệt độ và vi sinh vật. Nếu bảo quản không đúng cách, yến có thể bị mốc, giảm chất lượng hoặc mất đi dưỡng chất quý giá. Yến sào Hồ Phụng Tiên khuyên bạn nên bảo quản yến ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, và nếu muốn để lâu hơn, có thể đóng kín trong hũ thủy tinh và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Vì sao tổ yến thô dễ bị hư hỏng?

Tổ yến thô dễ bị hư hỏng do đặc tính tự nhiên chưa qua tinh chế, vẫn còn lông, tạp chất và độ ẩm nhất định. Khi không được bảo quản đúng cách, tổ yến rất dễ hút ẩm từ môi trường, tạo điều kiện cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Bên cạnh đó, tổ yến cũng dễ hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác nếu để gần, làm mất đi hương thơm đặc trưng. Nhiệt độ, ánh nắng trực tiếp hay môi trường bảo quản không sạch cũng có thể làm biến đổi cấu trúc tổ yến, ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng. Chính vì thế, tổ yến thô đòi hỏi người dùng cần biết cách bảo quản kỹ lưỡng để giữ được trọn vẹn giá trị quý báu của nó.

Hướng dẫn cách bảo quản tổ yến thô đúng cách

Để giữ được chất lượng và giá trị dinh dưỡng của tổ yến thô, người tiêu dùng cần nắm rõ các nguyên tắc bảo quản như sau:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh để tổ yến tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao. Tốt nhất nên cất giữ tổ yến ở nơi thoáng khí, tránh ánh sáng và không bị ẩm ướt.
Dùng hộp kín hoặc túi hút ẩm: Sau khi sử dụng, nên đựng tổ yến trong hộp kín (ưu tiên hộp thủy tinh hoặc nhựa an toàn), kèm theo gói hút ẩm để hạn chế nấm mốc và mùi lạ.
Không để gần các loại thực phẩm có mùi: Tổ yến dễ hấp thụ mùi từ môi trường xung quanh, vì vậy không nên bảo quản cùng với hành, tỏi, cá khô… để giữ nguyên hương vị đặc trưng tự nhiên.
Nếu muốn bảo quản lâu dài – có thể trữ lạnh: Đối với yến thô chưa qua sơ chế, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (trong hộp kín) để kéo dài thời gian sử dụng lên đến 1 năm. Tuy nhiên, tránh để yến tiếp xúc trực tiếp với đá hoặc nước.
Không rửa hoặc làm ướt yến trước khi bảo quản: Chỉ nên làm sạch hoặc ngâm yến khi chuẩn bị sử dụng. Yến đã tiếp xúc với nước rất dễ hư nếu không dùng ngay.

tổ yến thô

Tránh để tổ yến tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao

Việc bảo quản tổ yến đúng cách không chỉ giúp giữ được chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo sức khỏe người sử dụng. Hãy là người tiêu dùng thông thái – bảo quản đúng, dùng yến an tâm!

Những lỗi thường gặp khi bảo quản tổ yến thô

Tổ yến thô là loại yến chưa qua tinh chế, còn nguyên lông và tạp chất nên rất nhạy cảm với môi trường. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vì chưa có kinh nghiệm thường mắc phải những sai lầm phổ biến như: bảo quản yến ở nơi ẩm thấp khiến tổ yến dễ bị mốc; cất yến trong túi nilon hoặc hộp không kín làm yến hút ẩm, mất mùi; đặt gần thực phẩm có mùi mạnh khiến yến bị ám mùi; hoặc sơ chế sẵn (ngâm, rửa) rồi để lâu khiến yến lên men, hư hỏng. Một số trường hợp còn quên kiểm tra định kỳ khi bảo quản dài ngày, khiến tổ yến bị mối mọt hoặc giảm chất lượng mà không hay biết. Hiểu và tránh những lỗi này sẽ giúp bạn bảo quản tổ yến thô một cách hiệu quả, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng.

Có thể bạn quan tâm: >>> Từ trẻ nhỏ đến người già – Công dụng yến sào phù hợp với mọi độ tuổi <<<

Một số lưu ý đặc biệt từ Yến sào Hồ Phụng Tiên

Để tổ yến phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng, Yến sào Hồ Phụng Tiên xin gửi đến quý khách một vài lưu ý đặc biệt khi sử dụng và bảo quản:

Không ngâm tổ yến quá lâu (chỉ từ 20–30 phút tùy loại), tránh làm mất đi dưỡng chất tự nhiên.
Chưng yến đúng cách, tốt nhất nên dùng phương pháp chưng cách thủy trong khoảng 20–30 phút với lửa nhỏ để giữ trọn dưỡng chất.
Bảo quản yến thô nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và không để gần thực phẩm có mùi mạnh. Nếu chưa dùng ngay, nên đựng trong hộp kín kèm gói hút ẩm.
Với tổ yến tinh chế, sau khi ngâm nở và để ráo, có thể bảo quản ngăn mát từ 3–5 ngày hoặc ngăn đông từ 1–2 tháng.

tổ yến thô

Hồ Phụng Tiên luôn cam kết đồng hành và tư vấn tận tâm để mỗi tổ yến đến tay bạn đều là sự trọn vẹn về chất lượng và niềm tin

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT