Cách phân biệt yến sào thật giả

Ngày đăng: 28/12/2022

187 Lượt xem

0 Đánh giá

Việc làm yến sào giả ngày càng tinh vi khiến nhiều khách hàng không thể tránh khỏi tình trạng “tiền mất tật mạng” bởi những lời chào hàng hấp dẫn trên mạng xã hội ngày nay. Nhận ra được tính quan trọng đó, bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn biết được Yến sào thật là loại yến như thế nào.

Đầu tiên, chúng ta phải biết yến sào giả làm như thế nào để biết được thành phần chính của chúng. Tuy nhiện, vì làm giả yến sào thô sẽ mất thời gian và mức giá thấp hơn so với yến sào tinh chế. Nên đa số những người làm yến giả thường chọn làm loại yến sào tinh chế hơn.

Cách làm giả yến sào tinh chế

Với loại yến này, người ta thường sử dụng bột mì cùng hóa chất hoặc tinh vi hơn nữa sẽ dùng da cá, nấm, tảo... để làm yến sào tăng trọng lượng đồng thời làm tăng mùi tanh của yến sào. Ngoài ra, cách thông dụng nhất chính là dùng đường, muối cùng chất kết dính tạo nên yến sào tinh chế.

yến sào thật

Yến giả có độ dẻo, khá cứng

Trong bài viết Kinh nghiệm mua yến sào mình đã nêu một vài cách phân biệt yến ào thật và giả. Hôm nay, mình chia sẻ thêm cho các bạn một vài mẹo nhỏ để đảm bảo việc lựa chọn yến nguyên chất nhé.

Đối với yến mua về, bạn có thể thử bằng cách để yến ở nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian 2 – 3 tiếng đồng hồ. Thông thường, yến thật sẽ giữ nguyên được độ giòn, dễ vỡ và không có độ dẻo. Ngược lại, yến giả do được làm bằng chất kết dính là chủ yếu nên sẽ có độ dẻo, khó vỡ và khá cứng.

Cách thứ hai chính là sử dụng dung dịch luigon để phân biệt chính xác hơn Yến sào thật. Bạn lấy một lượng yến nhỏ cho vào nồi và đun sôi. Tiếp đến cho một vài giọt dung dịch luigon vào nồi, nếu quan sát thấy nồi yến vẫn bình thường, không xảy ra bất cứ hiện tượng gì thì đó là Yến sào thật. Ngược lại, nếu hỗn hợp chuyển qua màu xanh và khi bạn để nguội thì nó trở về màu sắc ban đàu thì đó là yến giả, yến kém chất lượng.

yến sào thật

Yến giả để qua đêm có màu vàng do hóa chất

Ngoài ra, nếu bạn nghe thấy mùi hóa chất, nhiều bọt hoặc khi để qua đêm yến chuyển qua màu vàng, có mùi hôi thì đó chắc chắn là yến giả 100%.

______________________

Có thể bạn quan tâm: >>> Yến sào nguyên chất là yến sào như thế nào? <<<

Một vài loại yến giả trên thị trường

Yến đảo tự nhiên

Đa số khách hàng sẽ có tâm lý hàng tự nhiên sẽ có chất lượng hơn so với yến nhà. Nắm bắt được tâm lý này, nhiều người đã đầu cơ trục lợi rất nhanh.

yến sào thật

Yến đảo tự nhiên được nhiều khách hàng lựa chọn

Nhưng thực chất, quan điểm này không hề chính xác. Bởi lẽ, yến đảo sẽ có mùi tanh và khó làm sạch hơn rất nhiều và đặc biệt giá trị dinh dưỡng trong loại yến này cũng không chênh lệch bao nhiêu so với loại yến nhà.

Yến bị tẩy trắng

Tuy rằng Yến sào thật có mùi tanh tương tự như lòng trắng trứng, nhưng nếu bạn nghe mùi quá nồng, khó chịu thì bạn nên cẩn thận, tuyệt đối không nên mua.

Bởi vì việc tẩy trắng rất dễ dàng, vừa tiện vừa tiết kiệm thời gian nên nhiều người bán lựa chọn lợi dụng. Do đó sẽ nghe mùi hòa chất nhiều và tinh vi hơn, người ta sẽ quét lên một lớp lòng trắng trứng để ngụy tạo mùi hương, đánh lừa khách hàng.

Yến bị độn thêm

Đây là loại yến người bán dùng tạp chất tăng trọng lượng. Ngoài ra, hiện nay người dùng cũng đã cảnh giác hơn khi lựa chọn loại yến nên một số người sẽ độn thêm loại yến kém chất lượng vào để tăng lợi nhuận.

Trên đây là một vài chia sẻ nhỏ giúp các bạn phân biệt rõ hơn loại Yến sào thật. Mong rằng bạn sẽ đưa ra được sự lựa chọn đúng đắn cho chính mình khi mua yến sào chất lượng.

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT