Giải mã độ bổ dưỡng về thành phần có trong tổ yến sào

Tổ yến sào vốn là “bát trân" được dùng cho vua chúa nhờ hàm lượng dưỡng chất tuyệt vời có chứa trong yến. Đến thời điểm hiện tại yến sào đã trở nên phổ biến hơn và nhu cầu sử dụng của người dùng cũng siêu lớn. Những thành phần, công dụng của yến được nhắc đến nhiều nhưng không phải ai cũng hiểu rõ. Cùng Yến sào Hồ Phụng Tiên giải mã độ bổ dưỡng về các thành phần có trong tổ yến sào ngay dưới đây. 

 

Yến sào thường được liệt kê là chứa hơn 18 loại acid amin, hơn 30 vi khoáng chất, hơn 50% protein và nhiều dưỡng chất khác. Mỗi dưỡng chất có trong yến sào đều có những công dụng riêng cho sức khỏe.

 

Protein trong yến

Nhắc đến dưỡng chất có trong yến sào thì không thể bỏ qua protein, thậm chí hàm lượng này cực cao và rất có lợi cho sức khỏe. Trong yến có chứa 50 - 60% protein không béo tuỳ theo loại yến sào tự nhiên hay yến sào nuôi mà hàm lượng này ít hay nhiều hơn. Protein là chất cực kỳ cần thiết cho cơ thể chất này không những giúp cơ thể khỏe mạnh, hoạt động liên tục mà còn tốt cho xương, sụn, máu. Và protein có khả năng tăng cường cơ bắp, giảm quá trình hấp thụ chất béo nên được khuyến khích dùng nhiều cho chế độ giảm cân. Chưa kể, protein còn hỗ trợ nuôi dưỡng tóc, da và móng khỏe mạnh, làm nhanh lành vết thương, cân bằng hormone cải thiện sinh lý. 

Yến sào chứa hàm lượng lớn Protein không béo lên đến 60%

 

Carbohydrates

Trong yến sào chứa 20 - 30% Carbohydrate đây là thành phần cơ bản trong các bữa ăn của con người giúp sản sinh ra năng lượng. Tuy nhiên, trong yến sào lại chứa rất nhiều loại Carbohydrate khác nhau và mỗi loại đều có những công dụng riêng như:

- Glucose 0.7% và Galactose 16.9%: Hai chất này có khả năng tác động đến sự phát triển của não bộ và các tế bào thông tin liên lạc. Do đó, khi dùng yến sào thường xuyên sẽ giúp phát triển trí não, đầu óc minh mẫn, tập trung trong công việc và học tập.

- N-Acetylglucosamine 5.3%: Chất này có khả năng phục hồi sụn, bao khớp trong và các trường hợp thoái hoá khớp. Do đó, khi dùng yến sào thường xuyên sẽ giảm các tình trạng đau nhức xương khớp.

- N-Acetylglucosamine 7.3%: Đây là chất liên quan đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh. Nếu thiếu hụt chất này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến bộ nhớ. Vì vậy, yến sào thường được khuyến khích nên sử dụng cho người cao tuổi.

- N-Acetylneuraminic acid 8.6%: Chất này giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, tăng cường khả năng miễn dịch, đẩy lùi virus, vi khuẩn. Do đó, dùng yến sào thường xuyên sẽ giảm đau ốm vặt, sức đề kháng tăng cao.

Trong yến sào chứa 20 - 30% Carbohydrate giúp sản sinh năng lượng cho cơ thể 

 

Các khoáng chất cần thiết 

Trong yến sào có hơn 30 vi khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cũng như giúp cơ thể luôn khỏe mạnh như:

- Sắt 27.9%, Đồng 5.87%, Kẽm 1.88%, Brom, Mangan, Canxi,... rất có lợi cho thần kinh và trí nhớ. Đặc biệt, hàm lượng canxi trong yến từ 503,6 - 2071,3 mg/g không chỉ tốt cho trí não mà còn hỗ trợ cho sự phát triển xương khớp, ngăn ngừa loãng xương cực kỳ tốt. 

- Crom trong yến sào có khả năng kích thích hệ tiêu hoá, đồng thời crom còn có khả năng kiểm soát lượng đường huyết trong máu, hỗ trợ giảm cân cực tốt.

- Selen: Đây được xem là nguyên tố hiếm có hàm lượng rất ít nhưng lại đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe. Selen có khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa, chống phóng xạ, chống một số bệnh mãn tính. Vì vậy, việc dùng yến sào thường xuyên sẽ giúp làm chậm quá trình lão hoá da, cũng như phòng ngừa bệnh ung thư.

Nhờ chứa hàm lượng khoáng chất thiết yếu siêu lớn mà yến sào được khuyến khích nên sử dụng cho những ai đang bị thiếu hụt dưỡng chất. Đồng thời, giữ thói quen dùng yến cũng góp phần loại bỏ rất nhiều căn bệnh tiềm ẩn.

Yến sào chứa hàm lượng lớn các khoáng chất cần thiết cho cơ thể 

_________________________

Có thể bạn quan tâm:

>>> Thông tin cập nhật về ngành yến sào ở Việt Nam và các nước lân cận <<<

 

Các acid amin 

Nhắc đến các thành phần có trong yến sào và được “tung hô" nhiều nhất chính là acid amin. Bởi, yến có chứa đến hơn 18 loại khác nhau trong đó hàng loạt loại chất siêu quý hiếm cực tốt cho cơ thể.

Glycine

Trong yến sào có chứa 1.99% Glycine loại acid này giúp xây dựng protein, tạo ra các chất quan trọng chẳng hạn như hormone và enzyme. Vì vậy, chất này đóng vai trò vô cùng thiết yếu bảo vệ tim mạch, gan và tốt cho làn da. 

Glycine có nhiều công dụng như: sản xuất chất chống oxy hóa, là acid chính trong collagen, có khả năng cải thiện giấc ngủ, giúp bảo vệ gan, tim mạch và cải thiện bệnh tiểu đường,...

Valine

Trong yến có chứa 4.12% Valine là một amino acid thiết yếu, giúp thúc đẩy quá trình hình thành tế bào mới. Valine kết hợp cùng các acid khác hỗ trợ cho nhiều hoạt động trao đổi chất của cơ thể.

Công dụng của Valine: Cải thiện chứng mất ngủ, giảm căng thẳng, giảm rối loạn cơ, giảm chứng biếng ăn, tăng cường phát triển mô cơ, hỗ trợ điều trị và làm lành các vết thương,... Vì vậy, chất này trong yến sẽ rất tốt cho những ai đang stress, vận động quá sức hay cơ thể bị thương, mới ốm dậy.

Yến sào có chứa hơn 18 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể

Leucine

Yến sào chứa 4.56% Leucine đây là acid amin có khả năng kích thích sự tổng hợp protein và cơ thể không có khả năng tự tổng hợp chất này. Công dụng chính của Leucine chính là kiểm soát lượng đường trong máu nên cực kỳ có lợi cho những ai mắc bệnh tiểu đường. Công dụng khác của Leucine: xây dựng cơ bắp, giảm mỡ, hỗ trợ bệnh nhân bị xơ gan,... 

Isoleucine

Trong yến chứa 2.04% Isoleucine đây là một phần của mã di truyền và mô cơ với công dụng chính là phục hồi sức khoẻ. Vì vậy, những ai thường xuyên vận động mạnh nhất là vận động viên thì chất này có khả năng giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn, giảm mệt mỏi, ổn định lượng đường huyết.

Threonine

Yến sào chứa 2.69% Threonine đây là chất hỗ trợ rất lớn cho thần kinh trung ương, tim mạch, gan và hệ miễn dịch. Công dụng chính của chất này là tốt cho hoạt động của gan, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất. Ngoài ra, threonine còn hỗ trợ cho xương và men răng chắc khỏe, đẩy nhanh tốc độ liền vết thương cho người bị chấn thương hay mới phẫu thuật.

Tổng hợp các loại acid amin có trong yến sào và công dụng đối với cơ thể

Methionine

Chất này chiếm 0.46% trong yến sào có công dụng chính là tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp. Ngoài ra, Methionine còn có nhiều công dụng khác như: Ngăn ngừa tổn thương gan khi ngộ độc acetaminophen, giảm triệu chứng nghiện rượu, giảm trầm cảm, làm lành các vết thương,...

Proline và Axit aspartic

Proline chiếm 5.27% và Axit aspartic chiếm 4.69% trong yến sào có công dụng chính là phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào. Việc dùng yến sào chứa Proline và Axit aspartic còn giúp: chữa lành vết thương, hồi phục da, tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đau nhức xương khớp, tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể.

Phenylalanine

Phenylalanine chiếm 4.50% trong yến cực kỳ tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ nên phù hợp với trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển trí não.

Histidine

Histidine chiếm 2.09% có khả năng giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp nên phù hợp cho trẻ giai đoạn dậy thì, vận động viên, những người thường xuyên tập luyện.

Lysine

Lysine chứa 1.75% trong yến sẽ giúp tăng hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe, ngừa lão hóa cột sống. Đây được xem là công dụng tuyệt vời dành cho mọi đối tượng người dùng giúp hệ xương khớp khỏe mạnh hơn.

Tyrosine

Tyrosine chiếm 3.58% có khả năng giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu. Chất này còn có nhiều công dụng như: cải thiện tâm trạng, trí nhớ, tăng sự tập trung,...

Yến sào chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho cơ thể 

 

Một số loại acid amin khác 

Ngoài những acid amin trên trong yến sào còn rất nhiều loại khác như: Cystine, Tryptophan, alanin, acid glutamic, serine,... Mỗi loại acid amin trong yến sào đều có những công dụng vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe, thậm chí nhiều loại acid siêu hiếm mà các loại thực phẩm khác không có. Do đó, để đảm bảo cơ thể khoẻ mạnh, ngăn ngừa nhiều căn bệnh các chuyên gia khuyến khích nên dùng yến sào thường xuyên.

Trên đây là những dưỡng chất có trong yến sào với hàng loạt công dụng ở mỗi thành phần. Hy vọng với những chia sẻ trên người dùng sẽ hiểu rõ hơn về yến sào cũng như sử dụng yến vào những thời điểm phù hợp nhất. Tuy nhiên, trên thị trường yến sào được bày bán tràn lan đòi hỏi người dùng cần tham khảo, chọn cho mình dòng sản phẩm đảm bảo chất lượng. Nếu bạn đang phân vân thì Yến sào Hồ Phụng Tiên là thương hiệu yến uy tín mà người dùng nên tham khảo. 

Nên tham khảo và chọn yến sào chất lượng để sử dụng thường xuyên

Yến sào Hồ Phụng Tiên nguyên chất 100% tự nhiên, sản xuất theo kiểu bán hoang dã (xây nhà nhưng cho Yến tự tìm thức ăn ngoài tự nhiên) để lưu giữ trọn vẹn bổ dưỡng và hương vị tự nhiên của Yến sào. Sản phẩm 100% nguyên chất không độn, không chất bảo quản đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Vui lòng liên hệ đến Hotline 0903 728 580 - 0766 666 779 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!. 

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT

YẾN SÀO HỒ PHỤNG TIÊN

Địa chỉ: 75/7 Nguyễn Cửu Vân, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TPHCM

Địa chỉ: Tổ 4, Ấp Cầu Mới, Xã Sông Xoài, Thị Xã Phú Mỹ, Tỉnh BRVT

Email: thanhhungvo@gmail.com

Hotline: 0903728580 - 0766666779