Mách bạn cách bảo quản yến sào thô, tươi và đã chưng

Ngày đăng: 14/03/2023

224 Lượt xem

0 Đánh giá

Yến sào nói chung đều là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và kinh tế khá cao. Thế nên, nếu không biết cách bảo quản sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng sản phẩm và làm mất tác dụng đối với sức khỏe. Vậy, bài viết hôm nay Yến sào Hồ Phụng tiên sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản yến sào cho từng loại nhé.

Cách bảo quản yến sào thô

Yến sào là một món ăn quý hiếm và có giá trị cao, vì vậy việc bảo quản yến sào đúng cách là rất quan trọng bởi đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Dưới đây là một số cách bảo quản yến sào thô chưa nhặt lông một cách tốt nhất:

Bảo quản trong túi nylon: Bạn có thể đóng gói yến sào vào trong túi nilon rồi tiết chế không khí trong túi trước khi đóng kín. Sau đó, đặt túi yến sào trong tủ lạnh hoặc kệ sách để tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào.
Bảo quản trong hũ đựng thực phẩm: Bạn có thể dùng hũ thủy tinh, hũ nhựa hoặc hũ gốm để đựng yến sào. Trước khi đóng nắp, bạn nên bọc thêm lớp giấy bạc hoặc bọc ni lông để tăng độ kín và bảo vệ yến sào khỏi tác động của ánh sáng.
Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản yến sào thô trong thời gian dài, tủ lạnh là một nơi lý tưởng. Tuy nhiên, trước khi bỏ yến sào vào tủ lạnh, bạn nên đóng gói và tiết chế không khí trong túi hoặc hũ như mình đã nêu ở trên.
Tránh ánh sáng và nhiệt độ cao: Yến sào cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng trực tiếp. Bạn nên tránh đặt yến sào gần nguồn nhiệt hoặc nơi có độ ẩm cao.

bảo quản yến sào

Yến sào thô cần được bảo quản ở nhiệt độ khô thoáng để giữ được dưỡng chất

Cách bảo quản yến sào tươi đã sơ chế

Bảo quản yến sào tươi đã qua sơ chế khá đơn giản. Dưới đây là một số cách bảo quản yến tươi đã sơ chế một cách tốt nhất:

Bảo quản trong tủ lạnh:Trước khi bỏ yến sào vào tủ lạnh, bạn nên đóng gói và tiết chế không khí trong túi hoặc hũ như mình đã nêu ở trên. Bạn có thể bảo quản yến sào tươi trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.
Bảo quản trong đá: Bạn có thể đóng gói yến sào vào túi nilon hoặc hũ đựng thực phẩm rồi đặt vào tủ đông để đông đá. Để sử dụng, bạn nên rã đông yến sào trong tủ lạnh trước khi chế biến.
Bảo quản trong nước muối: Bạn có thể bảo quản yến tươi trong nước muối để giữ cho yến sào tươi lâu hơn. Trước khi đưa yến sào vào nước muối, bạn nên rửa sạch yến sào với nước lạnh. Sau đó, đưa yến sào vào nước muối có độ mặn 5-6%, đóng kín bằng nắp hoặc giấy bạc và bảo quản trong tủ lạnh.

bảo quản yến sào

Yến sào sau sơ chế cần được bảo quản kín trong ngăn mát

______________________

Có thể bạn quan tâm: >>> 4 Tiêu chí để chọn mua được yến cao cấp <<<

Cách bảo quản yến sào đã chưng

Sau khi chưng, yến sào sẽ có một số biến đổi về hình dạng và màu sắc so với yến sào tươi. Tuy nhiên, để bảo quản yến sào đã chưng đúng cách và giữ được hương vị lẫn chất lượng của nó, bạn có thể làm theo các bước sau:

Đóng gói yến sào đã chưng: Bạn có thể đóng gói yến sào đã chưng bằng bao nylon hoặc hũ đựng thực phẩm. Trước khi đóng gói, hãy đảm bảo yến sào đã được làm nguội hoàn toàn.
Bảo quản trong tủ lạnh: Để đảm bảo yến sào đã chưng được giữ tươi, bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cần chú ý để không đặt yến sào quá gần các thực phẩm khác trong tủ lạnh để tránh lẫn mùi.
Bảo quản trong túi hút chân không: Nếu bạn muốn bảo quản yến sào lâu hơn và giữ được hương vị lẫn chất lượng của nó, bạn có thể bảo quản chúng trong túi hút chân không. Việc hút chân không sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn và ngăn ngừa sự oxy hóa, giúp giữ cho yến sào tươi ngon lâu hơn.

Lưu ý: Bạn nên sử dụng yến sào đã chưng trong vòng 6 tháng kể từ ngày chế biến. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra yến sào đã chưng xem nó có hình dạng, màu sắc và mùi hợp lý hay không.

Đây là món ăn khá bổ dưỡng rất thích hợp cho các đối tượng sau: người ốm mới khỏi, bệnh nhân sau phẫu thuật, phụ nữ mang tai và sau sinh, trẻ biếng ăn,... Hy vọng những thông tin về cách bảo quản yến sào trên sẽ giúp bạn biết cách bảo quản để giữ được chất lượng trong việc cải thiện sức khỏe cho bản thân và gia đình.

bảo quản yến sào

Yến sào Hồ Phụng Tiên được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua tổ yến đáng tin cậy thì hãy liên hệ Yến sào Hồ Phụng Tiên nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp yến sào chất lượng cao, sản phẩm đã qua khâu kiểm tra nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến khi đóng gói. Yến 100% nguyên chất, không độn, không chất bảo quản đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng.

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0903 728 580 - 0766 666 779 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT