Chế độ dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi

Ngày đăng: 23/02/2023

250 Lượt xem

0 Đánh giá

Càng về già, chúng ta càng phải quan tâm và coi trọng chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý. Bên cạnh đó, cần phải tìm hiểu kỹ về chế độ, các loại thực phẩm Dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi giúp người già ăn ngon, ngủ ngon mỗi ngày.

Dấu hiệu lão hóa

Sự thay đổi hay triệu chứng già đi của mỗi người khác nhau, phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Khi nhận thấy những dấu hiệu lão hóa rõ rệt chúng ta mới có chế độ dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi hợp lý.

Nếu để ý và quan sát kỹ, các bạn có thể thấy người lớn tuổi sẽ có chiều cao trung bình giảm 0,5 - 2cm/năm so với tuổi trưởng thành hay giảm chiều cao 3 - 5cm nếu bị xẹp đĩa đệm cột sống, xẹp cột sống. Nếu giảm trên 6cm chiều cao thì có thể nguyên nhân do loãng xương.

Dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi

Lão hoá là điều không thể tránh khỏi đối với bất kỳ ai

Với người lớn tuổi, thông thường sẽ bị giảm tỷ lệ nước trong cơ thể, cụ thể là ở độ tuổi 25 - 65% cơ thể là nước, ở tuổi 75 - 53% cơ thể là nước, hàm lượng mỡ tuổi 25 là 15%, ở tuổi 50 là 25%. Cùng với đó là các khối cơ cũng giảm nhiều và tỷ trọng gan giảm 18%, thận giảm 8,9% và phổi giảm 19,8%.

Đồng thời chính là sự suy thoái các chức năng trong cơ thể như giảm cảm giác thèm ăn, răng rụng,... làm giảm sức nhai thức ăn, giảm tiết nước bọt, dẫn tới chậm tiêu hóa thức ăn hay dạ dày bị co nhỏ, giảm sức co bóp, giảm bài tiết dịch vị, dẫn tới giảm khả năng tiêu hóa, hấp thu các dưỡng chất như canxi, vitamin B12,... hay gây suy giảm chức năng gan, mật, tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và thoái hóa xương khớp, loãng xương, tăng nguy cơ té ngã.

Chế độ dinh dưỡng

Dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi phải đáp ứng các nguyên tắc sau:

Khẩu phần ăn phải đảm bảo đủ và cân đối các chất dinh dưỡng gồm: Chất đạm, béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất, nước và chất xơ.
Chế biến thức ăn dễ tiêu hóa, nên có món canh trong bữa ăn và không bỏ qua bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.
Có kế hoạch về thực đơn, theo dõi, đánh giá bữa ăn.
Theo dõi cân nặng, vòng eo, tỷ lệ mỡ cơ thể.
Nên chia nhỏ các bữa ăn nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Dưới đây là chế độ dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi.

Dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi

Yến sào nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sức khoẻ người cao tuổi

______________________

Có thể bạn quan tâm: >>> Giá yến sào như thế nào mới hợp lý? <<<

Dưỡng chất

Tinh bột: chỉ nên ăn 1 - 2 bát cơm, ăn thêm khoai, sắn củ để cung cấp chất xơ ngăn ngừa táo bón.
Chất đạm: Nhu cầu protein của người cao tuổi trung bình ở khoảng 60 - 70g/ngày (đạm động vật chiếm 30%). Nên hạn chế ăn thịt đỏ, tăng cường nhóm thực phẩm giàu canxi như cá, tôm, cua.. và protein thực vật như đỗ, vừng, lạc, đậu phụ,... Không nên ăn nhiều thực phẩm chứa cholesterol như óc, da, nội tạng động vật.
Chất béo: Tỷ lệ chất béo từ thực vật chiếm 35% tổng lượng chất béo nạp vào cơ thể. Dầu thực vật không có cholesterol và ít axit béo bão hòa hơn mỡ động vật nên sẽ tốt cho những người bị tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác;
Muối: Hạn chế thực phẩm có hàm lượng muối cao như dưa, cà muối, thức ăn chế biến sẵn. Lượng muối ăn nên kiểm soát ở mức dưới 150g/người/tháng vì ăn nhiều muối sẽ làm tình trạng cao huyết áp thêm trầm trọng.
Chất xơ: 25g/ngày. Vì vậy, người cao tuổi nên ăn các loại rau xanh và hoa quả giàu vitamin và khoáng chất. Mỗi ngày nên ăn khoảng 300g rau xanh và 100g hoa quả;
Nước: người cao tuổi nên uống đủ 1,5 - 2 lít nước/ngày, chủ động uống nước ngay cả khi chưa thấy khát. Ngoài ra, các loại nước như trà xanh, chè sen, chè ngó sen,... cũng rất tốt cho người lớn tuổi;
Vitamin và khoáng chất: Nên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B, C, D,... và các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm,... để tăng cường sức đề kháng.
Bên cạnh đó, người lớn tuổi cần duy trì nhu cầu năng lượng là 1700-1900 calo/người/ngày.

Dinh dưỡng cải thiện tiêu hoá cho người cao tuổi

Yến sào sở hữu trọn vẹn dưỡng chất cần thiết dành cho cơ thể

Về tỷ lệ các nhóm chất, năng lượng từ ngũ cốc chiếm 68%, chất béo chiếm 18% và chất đạm cung cấp 14% tổng nhu cầu năng lượng trong khẩu phần ăn hằng ngày. Việc điều chỉnh chế độ ăn cho người cao tuổi cần đảm bảo hợp lý, duy trì chỉ số BMI ở mức khỏe mạnh là 18,5 - 22,9.

Đặc biệt, để đảm bảo một chế độ dinh dưỡng khoa học và tối ưu nhất cho người lớn tuổi, bạn nên cho người già khám sức khỏe dịnh kỳ và xin ý kiến tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng để các bậc phụ huynh luôn khỏe mạnh. Bạn cũng nên sử dụng yến sào Hồ Phụng Tiên vào thực đơn cho người cao tuổi, vừa tạo sự đa dạng, vừa có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

GỌI NGAY 0903728580 - 0766666779 ĐỂ TƯ VẤN SẢN PHẨM GIÁ TỐT NHẤT